Unser Honig

Honig wird in der Imkerei als reines Naturprodukt behandelt. Durch die Zusammenarbeit mit der Geratal Agra Andisleben stehen die Bienenvölker häufig an Bio-Feldern. Wenn dies nicht möglich ist, werden nur bienenfreundliche Mittel verwendet. Bei den jährlichen Untersuchungen des Honigs konnten bisher keine Rückstände festgestellt werden.

Weil es keinen Bio-Honig gibt, sondern nur eine biologische Bienenhaltung. Das bedeutet, das sich das BIO nicht auf den Honig und seine Qualität, sondern auf die reine Bienenhaltung bezieht. Auch Honig ohne Biosiegel kann somit Bioqualität haben. Das Produkt Honig und Bio-Honig unterliegt keinen BIO-Kontrollen.

Die Imkerei folgt ähnlichen Richtlinien wie eine Bio-Imkerei, verzichtet jedoch auf die teure Zertifizierung, da diese den Honig nur verteuern würde, ohne die Qualität zu verbessern. Der Honig der Imkerei steht einem Bio-Honig in nichts nach – Interessierte können sich selbst davon überzeugen.

Hier ein paar kleine Einblicke/Bilder, wo der Honig her kommt und  wie er aus den Waben in die Gläser kommt. Unser Honig wird später nach der Ernte gerührt, wo er dann feincremig wird. 2021 wurde eine vollautomatische 6-Waben-Selbstwendeschleuder mit Rührwerk angeschafft, 2022 folgte die Investition in einen Deckelwachsschmelzer. 2024 ist eine Abfüllanlage geplant, um die Produktion weiter zu optimieren.

Wusstet Ihr, das eine Biene 3 mal um die Erde fliegen muss, um ein Glas Honig zu sammeln? 

Unseren Honig gibt es exclusiv bei uns an der Haustür 24/7 in Ringleben oder in

• Gebesee, Markgrafen Getränkemarkt
• Marbach, Marbacher Obsgarten
• Döllstedt, Hofladen der Döllstädter Obstgenossenschaft
• Erfurt, Domplatz auf dem Wochenmarkt 
• Erfurt, Fischmarkt 21 "Erfurt Mitte" 
• Erfurt, Anger 1 in der Plus Punkt Apotheke
• Erfurt, Thüringen Park in der Park Apotheke
• Keinneuhausen, Familien Betrieb Janssen  24/7
• Vehra, Ortseingang von Hassleben kommend am Automaten 24/7
• 2 weitere Verkaufsstellen sind in Planung ;-)

oder online über das Kontaktformular. Bei der Bestellung bitte die gewünschte Menge angeben.

        online Preise

• Rapshonig                500g 6,50€plus Versand 
• Sommerblüte            500g 6,50€plus Versand   
• Frühlingshonig          500g 6,50€plus Versand
• Lindenblütenhonig     500g 6,50€plus Versand   
• Buchweizenhonig      500g 6,50€plus Versand   aktuell nicht verfügbar
• Sonnenblumenhonig  500g 6,50€plus Versand