Unser Honig
Honig ist ein reines Naturprodukt und wird von uns auch so behandelt. Durch die Kooperation mit der Geratal Agra Andisleben stehen unsere Bienenvölker meistens an reinen Bio Felder. Wenn dieses nicht möglich ist, werden die Felder nur mit bienenfreundlichen Mitteln gespritzt und bei den jährlichen Untersuchungen wurden bisher keine Rückstände im Honig gefunden.
Warum unser Honig kein Biohonig ist?
Weil es keinen Bio-Honig gibt, sondern nur eine biologische Bienenhaltung. Das bedeutet, das sich das BIO nicht auf den Honig und seine Qualität, sondern auf die reine Bienenhaltung bezieht. Auch Honig ohne Biosiegel kann somit Bioqualität haben. Das Produkt Honig und Bio-Honig unterliegt keinen BIO-Kontrollen.
Wir imkern nach ähnlichen Richtlinien wie eine Bio-Imkerei. Wir ersparen uns aber die aufwendige und teure Zertifizierung, da es den Honig nur teurer, aber absolut nicht besser macht. Unser Honig steht einem Bio-Honig also in nichts nach, überzeugt euch doch einfach selbst davon.
Hier ein paar kleine Einblicke/Bilder, wo der Honig her kommt und wie er aus den Waben in die Gläser kommt. Unser Honig wird später nach der Ernte gerührt, wo er dann feincremig wird. Im Jahr 2021 wurde eine neue vollautomatische 6 Waben Selbstwendeschleuder und Rührwerk angeschaft. Im Jahr 2022 investierten wir in einen Deckelwachsschmelzer. Dieses Jahr (2024) kommt noch eine Abfüllanlage dazu.
Wusstet Ihr, das eine Biene 3 mal um die Erde fliegen muss, um ein Glas Honig zu sammeln?
Wo könnt Ihr unseren Honig alles kaufen?
Unseren Honig gibt es exclusiv bei uns an der Haustür in Ringleben oder in
- Andisleben, John´s Lädchen zur Zeit nicht mehr
- Marbach, Marbacher Obsgarten
- Döllstedt, Hofladen der Döllstädter Obstgenossenschaft
- Erfurt, Wochenmarkt auf dem Domplatz
- Erfurt, Park Apotheke im Thüringen Park
- Erfurt, Pluspunkt Apotheke im Anger 1
- Erfurt, "Erfurt Mitte" Fischmarkt 21
- Gebesee, Markgrafen Getränkemarkt
- 2 weitere Verkaufsstellen sind in Planung ;-)
oder online über das Kontaktformular. Bei der Bestellung bitte die gewünschte Menge angeben.
online Preise
- Rapshonig 500g 6,50€plus Versand
- Sommerblüte 500g 6,50€plus Versand
- Frühlingshonig 500g 6,50€plus Versand
- Lindenblütenhonig 500g 6,50€plus Versand
- Buchweizenhonig 500g 6,50€plus Versand aktuell nicht verfügbar
- Sonnenblumenhonig 500g 6,50€plus Versand
